Infos Pratiques
Ouvert tous les jours Midi (service de 12h à 14h) et Soir (service de 19h à 21h)
Fermé le mardi et mercredi
Restaurant la fine fourchette
52 rue Georges Clémenceau 14700 Falaise
Tél : 02 31 90 08 59
finefourchette-falaise@orange.fr
Choix dans le menu proposé au restaurant
Commande 24h à l'avance si possible
Retrait possible tous les jours à l'heure souhaitée ( sauf le mardi, mercredi et jeudi )
Menu unique du restaurant :
- Menu entier à 28€
- Entrée à 7€
- Plat à 14€
- Assiette de fromages à 3€
- Dessert à 6€
Le restaurant La Fine Fourchette est idéalement situé au centre du village, en face de l'un des châteaux de Falaise ( Château de la Fresnaye ) , à 30 minutes de Caen et 20 minutes d'argentan.
Après 36 ans de loyaux services, Gilbert Costil cède sa place en juillet 2015 à une nouvelle Chef Elisabeth Le Moel (Portrait du chef) .
Souriante et enthousiaste, la jeune chef insuffle
cette façon d’être à son personnel.
Vous serez ainsi accueilli par une équipe jeune et dynamique ( Présentation de l'équipe ) , dans une ambiance chaleureuse et conviviale, dans un
bâtiment typique de la région normande.
Vous découvrirez une cuisine familiale avec des produits frais et un accord des saveurs, dressée avec soin dans des assiettes colorées et savoureuses.
Le gout du produit est mis en avant , le visuel revisité...
... Le persil se transforme en glace, le cèpe en velouté, le potimarron en flan... Les découvertes se multiplient, éveillant la curiosité.
Amoureuse depuis toujours de sa région, La chef utilise tout son savoir pour sublimer nos beaux produits locaux, dans des recettes et présentations, jusqu’alors méconnues.
Avec toujours et encore cette même volonté : Vous faire vivre un moment d'évasion et de découverte culinaire le temps d'un repas.
Pour plus de liberté, la fine fourchette vous propose également ses plats à emporter, son service traiteur, ses idées cadeaux et ses offres dédiées aux professionnels.
Tournage de France 3 Normandie dans les cuisines de la Fine Fourchette
Très belle expérience
2 recettes à découvrir:
Ouest France :
25/06/15
Le chef de la fine fourchette passe la main
Les Nouvelles de Falaise:
2/07/15
36 ans après, la famille Costil quitte la fine fourchette
28/06/2016
Elisabeth Le moel conserve le Bib Gourmand de la Fine Fourchette
Hôtellerie Restauration:
12/08/15
Trente six ans après, la Fine Fourchette change de chef