Bienvenue à la fine fourchette

Nos atouts

Restaurant la fine fourchette idéalement situé à falaise
Copyrightfinefourchette Facade

Le restaurant La Fine Fourchette est idéalement situé au centre du village, en face de l'un des châteaux de Falaise   ( Château de la Fresnaye ) , à 30 minutes de Caen et 20 minutes d'argentan.

 

Après 36 ans de loyaux services, Gilbert Costil      cède sa place en juillet 2015 à une nouvelle Chef Elisabeth Le Moel  (Portrait du chef) .

Souriante et enthousiaste,  la jeune chef insuffle

cette façon d’être à son personnel.

 

Vous serez ainsi accueilli par une équipe jeune et dynamique ( Présentation de l'équipe ) , dans une ambiance chaleureuse et conviviale, dans un

bâtiment typique de la région normande.

Notre cuisine

Tuile de mimolette d'isigny, Noix de Saint Jacques pannées aux graines de sarasin, chantilly parmentière avec poireaux de créances
Copyrightfinefourchette MillefeuilleSaint-JacquesMimolette

Vous découvrirez une cuisine familiale avec des produits frais et un accord des saveurs, dressée avec soin dans des assiettes colorées et savoureuses.

Le gout du produit est mis en avant , le visuel revisité...

... Le persil se transforme en glace, le cèpe en velouté, le potimarron en flan... Les découvertes se multiplient, éveillant la curiosité.

 

Amoureuse depuis toujours de sa région, La chef utilise tout son savoir pour sublimer nos beaux produits locaux, dans des recettes et présentations, jusqu’alors méconnues.

 

Soucieuse de faire découvrir la gastronomie au plus grand nombre, 4 menus différents sont proposés :

 

 Retour du petit marché à 18.80 euros

 

 Traditions et produits de saisons à 29 euros

 

 Saveurs et créations à 43.50 euros

 

 Trophée national du Homard à 59.50 euros

 

 

 

Avec toujours et encore cette même volonté : Vous faire vivre un moment d'évasion et de découverte culinaire le temps d'un repas.

 

 

 

Pour plus de liberté, la fine fourchette vous propose également ses plats à emporter, son service traiteur, ses idées cadeaux et ses offres dédiées aux professionnels.

 

Nos Actus

Tournage de France 3 Normandie dans les cuisines de la Fine Fourchette

Très belle expérience

 

2 recettes à découvrir:

Mille feuilles de Saint-Jacques et mimolette d'Isigny

Aumônière de chèvre, glace au miel et crumble salé

Galerie Photos

Découvrez nous

Démonstration cuisine salon de la Normandie à Argentan 2017

Articles Sur Internet et dans Presse locale